Desnaturalización de Alimentos Vencidos en Mall Chino: Acción de Fiscalización en Antofagasta
En una operación conjunta encabezada por la Delegación Presidencial, la Seremi de Salud de Antofagasta ejecutó una fiscalización que llevó a la desnaturalización de más de 500 kilos de productos congelados vencidos en el Mall Chino, ubicado en calle Rendic. Esta mañana, miembros de la Unidad de Alimentos de la Seremi de Salud llevaron a cabo la desnaturalización de los productos en cuestión, que incluían camarones apanados, embutidos, arollados, masas y bolas de carne. La Seremi de Salud, Jessica Bravo, subrayó que estos alimentos tenían fechas de vencimiento caducas, algunas incluso presentaban mal olor.
Bravo destacó la importancia de este procedimiento como parte de las acciones de fiscalización implementadas en colaboración con diversas entidades gubernamentales. Los alimentos vencidos se desnaturalizaron utilizando el líquido azul de meletileno para garantizar su eliminación adecuada en el Relleno Sanitario. Asimismo, se retuvieron otros 300 kilos de productos que no contaban con etiquetado nutricional ni fechas de caducidad, incluyendo galletas, bebidas de fantasía, fideos, chocolates, gomitas y saborizantes. La Seremi de Salud resaltó que estos artículos no podrán ser comercializados hasta que los administradores del Mall Chino coloquen la información requerida, demostrando la resolución sanitaria correspondiente.
Conforme al Código Sanitario, el centro comercial podría enfrentar sanciones que varían desde un décimo hasta mil UTM (Unidades Tributarias Mensuales). Esta acción refleja la determinación de las autoridades en la región para garantizar la seguridad y bienestar de los consumidores.